2014年5月14日 星期三

溪州碳烤






店位於蜿蜒的小徑之中,非但路彎來彎去不甚好找,店的外觀看起來就像是一般尋常的民房鐵皮屋,要不是好友帶路,即使路過也很難想像原來這裡有一家餐廳。
這裡的燜雞用的是烏骨雞,端上桌的燜雞已經剁好了,這是一整隻雞的份量。黑色的外皮閃閃發亮、異常耀眼,烏骨雞並不常見,一般而言我們也常因這黑到發亮的色澤而卻步,但這燜雞已經散發出燜烤過的鹹香氣息,讓我們忍不住拿起筷子就馬上進攻啦!

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